Juan Moral Gadeo actualmente depesempeña su función docente en el I.E.S "San Juan Bosco" de Jaén.
Hasta el momento, ha publicado las siguientes obras:


-“La estructura de la cadena agroalimentaria de los aceites de oliva en Extremadura. Su influencia sobre la calidad”. Publicado por la Diputación Provincial de Badajoz en 1997.

-“Dispensación y venta de productos farmacéuticos y farmacéuticos”. Publicada en 1998.

-“Dispensación de productos farmacéuticos y parafarmacéuticos” 2ª Edición corregida y revisada. Publicada en 2000 por Editorial Ciencia Tres, S.L..

-“Elaboración de productos farmacéuticos y parafarmacéuticos”. Publicada en 2002, por la Editorial Merial, S.L.

-"Torredelcampo en el recuerdo". Publicada en 2003, por la Editorial Jabalcuz.

-"Anécdotas, chascarrillos y otras historias de mesa camilla", Ed. Punto Gráfico. 2005.

-"Control Alimentario. Teoría y prácticas", Ed. Punto Gráfico. 2007.

-"Manual básico para aprender vocabulario sanitario". Ed. Punto gráfico. 2008.


Premios:
Fue uno de los 17 galardonados por la Delegación de Cultura de la provincia de Jaén en el " III Reconocimiento a escritores de la provincia " el día 24 de octubre de 2003 en el Hospital San Juan de Dios de la capital jiennense.